Діяльність людства порушила кругообіг вуглецю в природі, а також азотний і фосфорний цикли. Результати нового аналізу представлені в доповіді в рамках програми ООН із захисту навколишнього середовища, повідомляє LikarInfo.

У XX столітті викиди азоту в навколишнє середовище виросли в два рази. Рослини, тварини, промисловість і вихлопні гази перетворюють азот в парниковий газ оксид азоту. У результаті його засвоєння відбувається озонове забруднення, що обмежує зростання флори. Чим далі просуватися по харчовому ланцюжку, тим вищий витік нутрієнтів, відзначає один з авторів дослідження Марк Саттон з британського Центру екології і гідрології. Він зазначив, що 80% азоту, який засвоюють культурні рослини, йде на корм худобі.

Експерти відзначають, що людям достатньо в два рази знизити споживання м'ясомолочної продукції, щоб зменшити кількість азоту, який потрапляє в навколишнє середовище. Таким чином, природі стане легше дихати.

Джерело: UBR