70 країн світу пообіцяли вжити заходів для того, щоб зменшити кількість їжі, втраченої через погане охолодження. Відповідні зобов’язання були підписані в суботу під час щорічної зустрічі Монреальського протоколу.

На зустрічах Монреальського протоколу міністри, урядовці та експерти працюють над врегулюванням техногенних хімікатів, що застосовуються в холодильних та кондиціонерних системах, шкідливих для озонового шару. Цього разу зустріч відбулась у штаб-квартирі Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН в Римі.

Близько третини світової їжі втрачається, тому фахівці сподіваються, що розробка кращих методів утримання їжі холодною під час її зберігання та транспортування зменшить її відходи.

Погане охолодження призводить до втрати близько 9% швидкопсувної їжі в розвинених країнах і близько 23% в країнах, що розвиваються, де мільйони людей страждають від недоїдання.

Джерело: greenpost